素材の旨みを味わえる。天然酵母の人気パン屋「ルヴァン」


休日にはあえて今まで行ったことのない、遠くのお店に行くようにしています。そこで今まで知らなかった、新しいものに巡り会えるから。

先日、代々木公園の近くにあるオシャレなコーヒースタンド「Little Nap COFFEE STAND」で代々木公園にある美味しいコーヒースタンドを紹介しました。

そこから歩いてすぐの所にある、天然酵母の人気パン屋さんが気になっていたので、休日を使って行ってきました。

自家製天然酵母のパン屋さん「ルヴァン」

ルヴァンの外観

今回紹介するお店は代々木八幡駅から歩いて5分の場所にあるルヴァンというお店。食べログ百名店に選ばれていて、1984年創業の老舗人気パン屋さん。自家製天然酵母で、ハード系のパンが人気です。

ルヴァンの外2

住宅街にあるお店ですが、お店の前に目印があるので分かりやすい。

ルヴァンのお店の外観

お店の外観はアンティークな雰囲気でありオシャレ。

ルヴァンの店内

お店の中には天然酵母の美味しそうなパンがずらりと並んでいる。

迷っていたところ店員さんにオススメを教えていただき、1番人気のメランジェというくるみとレーズンのパンをひと切れ購入しました。ちなみにこちらのお店は1gからの量り売りです。

ルヴァンのパンを購入した様子

店内はテイクアウトのみとなっており、せっかく天気も良かったので近くにある代々木公園で食べることに。

リトルナップ 2号店

ルヴァンのすぐ近くにはリトルナップコーヒーの2号店があるので、美味しいアイスカフェラテも一緒に買っていくことに。

代々木公園で休憩

天気の良い日に代々木公園で美味しいパンと美味しいコーヒーの組み合わせが最高だ。

パンの中身

メランジェの他に気になっていた、玄米パンを試食用にと少し頂きました。

もらったパン

早速、コーヒーと一緒に代々木公園でパンを食べる。

購入したパン

天然酵母のパンで、噛めば噛むほど味わい深く、酸味がでて美味しい。小麦の香りが堪能でき、素材の旨みが引き立ちます。

酸味は好みが別れるかもしれませんが、僕は好きです。

ちなみに美味しく保存するには、乾燥を防ぐためにビニール袋で保存しておくのが良いそうです。常温で4〜5日は持つそう。スライスして冷凍すれば1ヶ月近くは日持ちするそうです。パンが固くなってきたら、水分を補って焼き直すと、また美味しく食べられるとのこと。

食べログでも大人気の天然酵母のパン屋さん、是非行ってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

店名ルヴァン
電話番号03-3468-9669
住所東京都渋谷区富ケ谷2-43-13

アクセス代々木八幡駅より徒歩5分
営業時間火~土 8:00~19:30、日・祝 8:00~18:00
定休日月曜・第2火曜
公式HPルヴァン

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